Nippon Champion

La métropole de Thakhek ne cessera de nous surprendre, puisqu'on y a découvert un resto japonais. Introuvable au premier abord car situé au fond d'une rue absolument non passante, un panneau du mauvais côté de la rue, et des horaires d'ouverture aléatoires.

Quelle surprise en franchissant le seuil, on est accueilli par un énorme bougainvillier, des bassins pleins de carpes koï, des hordes de chiens et un patron hurlant dans un mélange anglais-lao approximatif...

Cela peut paraître étrange de manger japonais dans un pays n'ayant pas accès à la mer, mais nous y sommes allés avec des expatriés japonais, qui avaient l'air en confiance donc pas de soucis.

Excellents sushis et autres spécialités japonaises, dans un cadre plus zen qu'avec l'habituel fond sonore karaoké lao/thaï, une bonne adresse !

A noter que si les japonais excellent en cuisine, ce n'est pas le cas de la pétanque...